Product Line

• Yüksək keyfiyyətli xammalın tədarükü: Şirkət təzə tərəvəzləri birbaşa mənşəyindən alır. JINLUO-dan birinci dərəcəli soyudulmuş təzə ət seçməkdə israrlıdır. Bundan əlavə, Kanadadan və Çinin Hetao düzənliyindən idxal edilən yüksək keyfiyyətli buğda ununu diqqətlə seçir. Bütün bu xammallar məhsulların əsas keyfiyyətini təmin edərək milli qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verir.

• Ciddi Yoxlama: Xammal fabrikə çatdıqdan sonra peşəkar keyfiyyət müfəttişləri ciddi yoxlamalar aparacaqlar. Buraya görünüş yoxlamaları, pestisid qalıqlarının aşkarlanması, mikrob testi və fiziki və kimyəvi indikator testi daxildir. Bu addımlar xammalın çirklənmədən, çirklənmədən və xarab olmamaqdan təmizlənməsini və istehsal tələblərinə cavab verməsini təmin edir.

• Xammal Saxlama: Xüsusi anbar sahələri və qurğuları mövcuddur. Alınan un, ət və tərəvəz kimi xammallar inqrediyentlərin təzəliyini və keyfiyyətini təmin etmək üçün kateqoriyalara bölünərək saxlanılır.

• Xammalın emalı: Tərəvəzləri müvafiq forma və ölçülərdə doğramaq üçün tərəvəz kəsiciləri, doğrama maşınları, santrifüjlər və doğrama maşınları kimi ilkin emal avadanlıqlarından istifadə olunur. Əti ət içliklərinə doğramaq üçün ət dilimləyiciləri və ətçəkənlər kimi avadanlıqlardan istifadə olunur.

• Xəmir hazırlama: Vakuum xəmir qarışdırıcıları, avtomatik su çəkmə cihazları və xəmir təbəqələrindən istifadə olunur. Un, su və digər xammallar müəyyən edilmiş nisbətə uyğun olaraq avtomatik olaraq əlavə olunur. Uyğun yumşaqlıq, sərtlik və möhkəmliyə malik xəmir əmələ gətirmək üçün qarışdırılır. Daha sonra yaxşı yoğrulmuş xəmir adi xəmir boşluqları hazırlamaq üçün təbəqə təbəqəsi ilə yayılır və kəsilir.

• İçlik: Qarışdırıcı və digər avadanlıqlardan istifadə edərək emal olunmuş ət, tərəvəz və digər içlik xammallarını formulaya uyğun olaraq əlavə edin. Eyni zamanda, məhsulun xüsusi gizli formulasına uyğun olaraq ədviyyatlar əlavə edərək yaxşıca qarışdırın ki, içlik bərabər şəkildə qarışdırılsın. Qarışdırma prosesi zamanı ideal dad və ləzzət əldə etmək üçün temperatur və vaxt nəzarət ediləcək. İçliyin qarışdırılması prosesində məhsulun dadı, qida dəyəri və ləzzəti kimi amillər tam nəzərə alınacaq.

• Avtomatlaşdırılmış qəlibləmə avadanlığı: Şirkət qarışıq içlikləri və xəmiri qəlibləmək üçün köftə maşınları, vonton maşını və s. kimi qabaqcıl avtomatlaşdırılmış qəlibləmə avadanlıqlarından istifadə edir. Avadanlıq hər bir məhsulun standarta cavab verməsini təmin etmək üçün məhsulun formasını, ölçüsünü və çəkisini dəqiq şəkildə idarə edə bilir.

• Əl ilə kömək: Bəzi xüsusi məhsullar və ya incə emal edilməsi lazım olan hissələr üçün təcrübəli işçilər məhsulun detallarını və keyfiyyətini təmin etmək üçün əl ilə kömək göstərəcəklər.

• Tez dondurma: Qəliblənmiş qidalar tez dondurulmaq üçün dərhal tez dondurma tunelinə göndəriləcək. Tez dondurma temperaturu -38℃ səviyyəsində dəqiq idarə olunur ki, bu da qidanın temperaturunu qısa müddətdə -18℃-ə endirə, qidanın qidalanmasını və dadını effektiv şəkildə qoruya və mikroorqanizmlərin böyüməsinin qarşısını ala bilər.

• Avtomatlaşdırılmış qablaşdırma: Tez dondurulmuş qidalar avtomatlaşdırılmış qablaşdırma avadanlığı vasitəsilə qablaşdırılacaq. Qablaşdırma materialları qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verir ki, bu da qidanı effektiv şəkildə qoruya, çirklənmənin və xarab olmağın qarşısını ala bilər. Qablaşdırma prosesi zamanı istehlakçıların identifikasiyasını və istifadəsini asanlaşdırmaq üçün məhsulun istehsal tarixi, raf ömrü, qida tərkibi və digər məlumatları qeyd olunacaq.

• Ciddi keyfiyyət yoxlaması: Məhsulların milli qida təhlükəsizliyi standartlarına və şirkətin keyfiyyət tələblərinə cavab verdiyini təmin etmək üçün qablaşdırılmış məhsullar yenidən ciddi şəkildə sınaqdan keçiriləcək, o cümlədən mikrob testi, ağır metal testi, sensor testi və s.

• Aşağı temperaturda saxlama: Keyfiyyətli məhsullar aşağı temperaturlu soyuq anbarlarda saxlanılacaq və məhsulun keyfiyyətini qorumaq və raf ömrünü uzatmaq üçün temperatur -18℃-dən aşağı səviyyədə saxlanılacaq. Eyni zamanda, şirkət stokda olan məhsulların sabit keyfiyyətini təmin etmək üçün müntəzəm olaraq təsadüfi yoxlamalar aparacaq.